Condimentos y sales

Un buen corte de carne ya lleva todo adentro. Pero hay pequeños gestos que lo elevan: la sal en el momento justo, el chimichurri que lleva horas reposando, la mostaza que nadie esperaba y que de repente lo cambia todo.

En nuestra despensa encontrarás los condimentos que usamos nosotros y que recomendamos sin dudar. Algunos vienen de Argentina, con historia y receta de siempre. Otros los descubrimos por el camino y nos convencieron a la primera. Todos tienen algo en común: hacen que la mesa sea mejor.

Porque el fuego es el principio. Lo que ponés alrededor es lo que convierte una comida en un momento.