Formatge d’ovella elaborat amb llet crua, curat en greix de porc, amb farigola, romaní, brandi i tòfona. Oscil·la entre tons marfil·lins i daurats, depenent del temps de curació (no inferior a 8 mesos). Un formatge especial per començar un esdeveniment, de sabor suau, gens invasiu.
Abans de consumir-lo, tempera entre 20º i 24ºC.
Conté llet. NO conté gluten
Disponible en quarts de 200 g
Preu per 100 g:
3,60 €
