Queso de oveja elaborado a base de leche cruda, curado en manteca de cerdo, con tomillo, romero, brandy y trufa. Oscila entre los tonos marfileños y dorados, dependiendo del tiempo de curación (no inferior a 8 meses). Un queso especial para comenzar un evento, de sabor medio, nada invasivo.
Antes de consumirlo, atemperar entre 20º y 24º.
Contiene leche. NO contiene gluten
Disponible en cuñas de 200 gr.
Precio x 100 gr:
3,60 €
