Delgada manta de carne, ideal para parrilla, horno o la clásica versión “a la pizza”. Versátil, sabrosa, un corte que se utiliza mucho en la cocina argentina. También se realiza el conocido matambre relleno.
Precio por Kg.
22,50 €
Cocción rápida a fuego medio para mantenerla tierna y sabrosa, o al horno, rellena y arrollada, si buscas un resultado más contundente.
