Un tall reconegut mundialment a les graelles argentines així com a la cuina gourmet. Tall noble, sucós, amb un sabor que el diferencia, l’equilibri perfecte entre magre i greix.
Preu per kg
38,20 €
Graella o planxa ben calenta, cocció al punt mig-vermell. Depenent del gruix del tall — a partir de 2 cm — recomanem utilitzar sal entrefina.
