Uno de los cortes predilectos para los asados, reconocido por su jugosidad y su sabor intenso. Lo traemos al estilo argentino con su piel y su grasa, lo que hace un corte único.
18,80 €
Uno de los pocos cortes que recomendaríamos comer un punto más echo, ya que por su capa de piel y su grasa intramuscular, no pierde su jugosidad y el cocinarlo durante un tiempo largo hace que este corte pueda transformarse en una manteca. Especial para la parrilla, disco o tambien al horno.
